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Libros antiguos y modernos

Pierangela Diadori, Frosini

La cucina italiana fra lingua, cultura e didattica

Cesati, 2023

26,60 € 28,00 €

Franco Cesati Editore

(Firenze, Italia)

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Detalles

Año de publicación
2023
ISBN
9791254960448
Páginas
271
Serial
Lingua Cultura e Didattica (1)
Editores
Cesati
Formato
162×230×28
Curador
Pierangela Diadori, Frosini
Materia
Teoria e metodi dell’insegnamento delle lingue, Studi culturali: alimentazione e società, Italiano, Italia
Conservación
Nuevo
Idiomas
Italiano
Encuadernación
Tapa blanda
Condiciones
Nuevo

Descripción

In questo volume, che inaugura la collana “LCD. Lingua cultura didattica”, si parla di cucina, intesa come “cultura alimentare” in senso lato, come dimostrano i capitoli dedicati a una varietà di temi, declinati in prospettiva diacronica e sincronica, storico-antropologica, linguistico-testuale, semiotica e didattica. I destinatari sono gli studiosi e i docenti che si occupano di insegnamento della lingua e cultura italiana, sia come lingua madre, sia come lingua straniera, nelle più svariate realtà, in Italia e all’estero e che intendono affrontare il tema della gastronomia italiana mettendo in relazione lingua e cultura secondo un approccio didattico comunicativo e orientato all’azione.
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