LA CIVILTA' DELLA FORCHETTA: STORIE DI CIBI E DI CUCINA. [UN VIAGGIO RICCO DI SORPRESE ALL'INTERNO DI UNA CIVILTA' ALIMENTARE CHE CAMBIA, TRA SCOPERTE GASTRONOMICHE E NUOVI MODI DI STARE A TAVOLA, DAL MEDIOEVO AL SETTECENTO]. PRIMA EDIZIONE.

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