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Libros antiguos y modernos

Carnacina, Luigi (Roma 1988-1981), Veronelli, Luigi (Milano 1926 - Bergamo 2004)

La buona vera cucina italiana.

Rizzoli, 1975

30,00 €

Bosio Dedalo M. Libreria Antiquaria

(Torino, Italia)

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Detalles

Año de publicación
1975
Lugar de impresión
Milano
Autor
Carnacina, Luigi (Roma 1988-1981), Veronelli, Luigi (Milano 1926 - Bergamo 2004)
Editores
Rizzoli
Materia
cucina, gastronomia
Descripción
Qualche segno del tempo specie sulla sovraccoperta ma complessivamente ben conservato.

Descripción

Tela con sovraccoperta, cm 22x16, pp 538 (6), alcune tavole a colori. Sesta edizione di uno dei best seller gastronomici italiani, lavoro a quattro mani di due dei più noti gourmands italiani, il cui nome è tuttora sinonimo di un ricettario e di una guida enologica. L’opera, illustrata da alcune tavole fotografiche dall’improbabile stile tipico di quegli anni, raccoglie 1547 ricette ordinate con due dettagliati indici, uno alfabetico generale e uno regionale. Conserva il cartoncino con l’avvertenza dell’editore. Un classico.