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Libros antiguos y modernos

Ribou Jean.

L'école parfaite des officiers de bouche

Aux éditions du Raisin, 1928

40,80 € 48,00 €

La Linea d'Ombra di Giampiero Tarantelli Studio bibliografico

(Roma, Italia)

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Detalles

Año de publicación
1928
Lugar de impresión
Paris
Autor
Ribou Jean.
Páginas
pp. 90-(2),
Editores
Aux éditions du Raisin
Formato
8vo, brossura editoriale un po' ingiallita
Materia
Gastronomia
Descripción
diversi disegni n.t. e 2 tavole di Robert Bonfils, protette da veline, f.t. Tiratura limitata di 150 esemplari (ns. n. 93) sur Vergé de Vidalon crème. Ottimo esemplare, intonso.

Descripción

Ristampa del noto trattato settecentesco sui modi di tagliare le carni ed il pesce nei pranzi importanti
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