L'arte nella cucina. L'eleganza della mensa.

Libros antiguos y modernos

Pellaprat Henri Paul, Michetti Ulisse

L'arte nella cucina. L'eleganza della mensa.

Casa Italiana del Libro (Industrie Grafiche Italiane Stucchi), 1937 (12 maggio)

180,00 €

Antichità Barberia Sas

(Bologna, Italia)

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Detalles

Año de publicación

1937 (12 maggio)

Lugar de impresión

Milano

Autor

Pellaprat Henri Paul

Volúmenes

Editores

Casa Italiana del Libro (Industrie Grafiche Italiane Stucchi)

Formato

In 8°

Edición

Prima edizione italiana

Materia

Gastronomia; Cibi; Bevande; Ricette; Mise en place

Traductor

Michetti Ulisse

Descripción

Rilegato con custodia

Sobrecubierta

Conservación

Excelente

Idiomas

Italiano

Encuadernación

Tapa dura

Copia autógrafa

Impresión bajo demanda

Condiciones

Usado

Primera edición

Sí

Descripción

In 8° (cm 25,8 x 19), legatura editoriale in piena tela ocra chiaro, titoli impressi in marrone al dorso ed al piatto anteriore, custodia rigida in tela e carta marmorizzata policroma, pp. VIII,753,(3), con oltre 360 illustrazioni in nero ed a colori. "Oltre 2500 ricette e consigli pratici di cucina, pasticceria, confetterie semplici, piatti di mezzo, gelati, marmellate, conserve per la famiglia, bibite, ecc. ; I piatti stranieri più noti. Come si serve in tavola. Ornamentazione floreale della mensa, Vini. Scelta delle derrate alimentari. Come si tagliano le carni. Ricevimenti ; 50 liste per ricevimenti, feste, anniversari, matrimoni, ecc. ; Liste per regimi alimentari diversi". Prima edizione italiana, a cura di Ulisse Michetti che firma anche l'introduzione, finita di stampare il 12 maggio 1937 con i tipi delle Industrie Grafiche Italiane Stucchi. Ottimo stato di conservazione.