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Libros antiguos y modernos

Guerrini, Olindo [Lorenzo Stecchetti]

L'ARTE DI UTILIZZARE GLI AVANZI DELLA MENSA, RACCOLTA DA OLINDO GUERRINI. PREF. DI ALDO SANTINI.

MUZZIO,, 1993

17,00 €

L'Angolo Del Libro di Lorusso Michele

(Firenze, Italia)

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Detalles

Año de publicación
1993
Lugar de impresión
[PADOVA],
Autor
Guerrini, Olindo [Lorenzo Stecchetti]
Editores
MUZZIO,
Materia
CUCINA, RICETTE, CULINARIA, GASTRONOMIA, AVANZI

Descripción

IN-8°, PP. 329 (1), TESTATINE ILL. IN NERO DA MAJANI, BROSS. EDIT. CON BANDELLE, COP. ILL. IN NERO DA MAJANI (LIEVISSIME TRACCE D'USO, ETICHETTA DI LIBRERIA APPOSTA SUL PREZZO), LEGGERISSIME BRUNITURE AI MARGINI DELLE CARTE, OTTIMO STATO (F).<BR><BR>DALL'INDICE:<BR>ALCUNE SALSE PRINCIPALI ED ALTRI ACCESSORI OCCORRENTI PER RICUCINARE GLI AVANZI<BR>PANE, POLENTA, ECC.<BR>MINESTRE<BR>MANZO<BR>VITELLO<BR>MAIALE<BR>CASTRATO E AGNELLO<BR>POLLAME<BR>CACCIA<BR>PESCE<BR>ORTAGGI, LEGUMI E FRUTTA<BR>OVA, FRITTATE, CHIARE D'UOVO ECC.<BR>VARI

Edizione: m 502