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Libros antiguos y modernos

s.a.

L'arte di conservare e di adoperare le frutta, che contiene tutti i metodi più economici per confezionarle e comporne liquori, sciroppi, gelati, bevande domestiche e simili per far seguito alla Cuciniera di campagna e di città. Versione italiana sulla terza edizione francese accresciuta delle descrizioni di parecchi utensili domestici ed economici e d'una fontana per conservare il ghiaccio.

dalla Lib. della Minerva Subalpina di G. Vaccarino - (Stamperia Eredi Botta), 1845 (in copertina 1846)

140,00 €

Antichità Barberia Sas

(Bologna, Italia)

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Detalles

Año de publicación
1845 (in copertina 1846)
Lugar de impresión
Torino
Autor
s.a.
Volúmenes
1
Editores
dalla Lib. della Minerva Subalpina di G. Vaccarino, (Stamperia Eredi Botta)
Formato
In 16° grande
Edición
Prima edizione italiana
Materia
Gastronomia - Culinaria - Liquori - Gelateria - Estratti di, frutta
Sobrecubierta
No
Conservación
Muy bueno
Idiomas
Italiano
Encuadernación
Tapa dura
Copia autógrafa
No
Impresión bajo demanda
No
Condiciones
Usado
Primera edición
No

Descripción

(Gastronomia - Culinaria - Liquori - Gelateria - Estratti di frutta) In 16° grande (cm 18,7 x 11,5), legatura novecentesca in mezza pelle marrone con punte, dorso muto a 4 nervi, ai piatti carta uso serpente color testa di moro con piccolo fregio centrale impresso in oro, conservata la prima di copertina della brossura originale, pp. 177,(1), con una tavola in antiporta (Ghiacciaia e Fontana per conservare il ghiaccio). Rari punti di ossidazione, esemplare solido e ben conservato.
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