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Libros antiguos y modernos

FOURNIER, S. P. - LENORMAND, Sébastien

L'Art de Préparer, Conserver et Désinfecter les Substances Alimentaires, suivi de la construction de differens Fourneaux économiques. Ornées de planches en taille douce des fourneaux et appareils. 

Nouvelle édition. Paris, Barba, 1829,, 1829

250,00 €

Pregliasco Libreria Antiquaria

(Torino, Italia)

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Detalles

Año de publicación
1829
Lugar de impresión
Paris
Autor
FOURNIER, S. P. - LENORMAND, Sébastien
Editores
Nouvelle édition. Paris, Barba, 1829,
Materia
Libri Antichi
Conservación
Bueno
Encuadernación
Tapa dura
Condiciones
Usado

Descripción

>in-8, pp. (VI), 648, 3 tavole incise ripiegate in fine. Brossura editoriale in cartoncino avana con titolo a stampa sul primo piatto e al dorso. Conservato in astuccio moderno in tela. Seconda edizione (la prima del 1818). Nella prima parte sono trattate le proprietà e le ricette degli alimenti vegetali ed animali. La seconda parte corncerne i combustibili, fornelli e recipienti di cottura. Opera copiosa, molto interessante e non comune. Esemplare a pieni margini assai bello e genuino. Bitting 164. Manca a Vicaire.