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Libros antiguos y modernos

Autori Vari

L'art culinaire français par nos grands maitres de la cuisine

Flammarion, 1971

50,00 €

La Fenice Libreria Antiquaria

(Sanremo, Italia)

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Detalles

Año de publicación
1971
Lugar de impresión
Paris
Autor
Autori Vari
Editores
Flammarion
Materia
Cucina
Idiomas
Italiano

Descripción

in 8°, Kg 2,800; pp. 1044, p/tela edit. rossa con tit. oro e sovracop. ill., tagli rossi. Recettes de cuisine, pâtisserie, conserves des maîtres contemporains les plus réputés: Ali-Bab, Darenne, Duval, Escoffier, Gilbert, Guerot, Montagne, Pellaprat, Urbain-Dubois. Cuisine régionale - Cuisine étrangère; 3760 ricette e consigli, 280 ill. in nero e 420 foto a colori. Piccola mancanza alla sovracop., per il resto ottimo esemplare. 078/30