JAPANESE FOOD

Interessante pubblicazione del 1936 sul cibo in Giappone scritto da Kaneko Tezuka. All'interno: essenzialità del cibo giapponese, comune cibo quotidiano, Etichetta della tavola giapponese, celebrazioni annuali e cibi cerimoniali, Invito a un matrimonio, Celebrazioni di ringraziamento e cibo religioso, Cerimonia del te, Cibi locali famosi, torte giapponesi. Alla fine elenco dei piatti di Enoshima, Kamakura, Kyoto e lista delle torte giapponesi. Numerose tavole mostrano tavole apparecchiate, utensili, piatti, cucine, raccolta del cibo, momenti conviviali, cibo ai matrimoni con disposizione tipica e piatti tradizionali ecc. Numerose foto in bianco e nero e due tavole a colori. In ottime condizioni. Copertina editoriale in buone condizioni generali con lievi usure ai margini e dorso. Legatura in buone condizioni. Pagine in buone condizioni con rare fioriture. In 8. cm 19,5x14. Pp. 84Interesting pamphlet of 1936 about food in Japan written by Kaneko Tezuka. Inside: The essentials of japanese food, Common everyday food, japanese table etiquette, Annual celenrations and ceremonial foods, An invitation to a wedding ceremony, congratulatory celebrations and religious food, The tea ceremony collation, famous local foods, japanese cakes. Att he end list of dishes of Enoshima, Kamakura, Kyoto and list of japanese cakes. Different plates show tables full of food, tools, kitchens, collection of food, food in marriages with typical disposition and traditional dishes ecc. Different black and white plates and two coloured plates. In very good conditions. Editorial cover in good conditions lightly worn in the extremities. Binding in good conditions. Pages in good conditions with occasional foxing. In 8. cm 19,5x14. Pp. 84