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Libros antiguos y modernos

Dall'Aglio A. (Annibale)

Industria casearia

Casa Editrice Fratelli Marescalchi, 1914

42,00 €

Cordero Studio Bibliografico

(Priocca, Italia)

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Detalles

Año de publicación
1914
Lugar de impresión
Casale Monferrato
Autor
Dall'Aglio A. (Annibale)
Editores
Casa Editrice Fratelli Marescalchi
Materia
Gastronomia
Sobrecubierta
No
Copia autógrafa
No
Impresión bajo demanda
No
Condiciones
Usado
Primera edición
No

Descripción

In-16° (19,5 x 11,5 cm). XIV, 312 pp. Tela editorile Prima edizione. La seconda edizione si stampò nel 1923. Dall'Aglio era membro dell'Istituto Zootecnico Sardo di Bosa. Apprezzato manuale su latte, burro e formaggi.
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