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Libros antiguos y modernos

Townsend Grace

IMPERIAL COOK BOOK. Revised edition. A monitor for the American Housewife in the dining room and kitchen containing the choicest original and selected recipes for economical and practical housekeeping

Occidental Publishing, 1894

110,00 €

Accademia degli Erranti di Monica Vada

(Torino, Italia)

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Detalles

Año de publicación
1894
Lugar de impresión
Stockton, Cal.
Autor
Townsend Grace
Editores
Occidental Publishing
Materia
Cucina
Sobrecubierta
No
Copia autógrafa
No
Impresión bajo demanda
No
Condiciones
Usado
Primera edición
No

Descripción

Volume in 4, tela editoriale molto sciupata, titolo al dorso, sguardie, frontespizio, 527 pp. riccamente illustrato nel testo anche con tavole a piena pagina. Un ricchissimo repertorio molto articolato, con ottime spiegazioni sull'uso ed i metodi di preparazione. Leggermente allentata la cucitura, il volume in pi che buono stato. Unica pecca: un bambino ha provveduto a scarabocchiare con una matita alcune (poche) pagine. Si preferito lasciare questa testimonianza (una buona gomma quanto necessita al 'restauro') perch anche questo un vissuto dell'opera: chiss quale leccornia aspettava impaziente l'infante mentre si dava da fare. Notevolmente poco comune.