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Libros antiguos y modernos

Faccincani, Franco - Gioco, Giorgio

Il taglio carne. Per riconoscere e bene utilizzare le carni bovine

Cassa di Risparmio di Verona, Vicenza e Belluno, 1978

14,40 € 18,00 €

Malombra di Morandini Giorgio Studio Bibliografico

(Vicenza, Italia)

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Detalles

Año de publicación
1978
Lugar de impresión
Verona
Autor
Faccincani, Franco - Gioco, Giorgio
Editores
Cassa di Risparmio di Verona, Vicenza e Belluno
Materia
Gastronomia - Carne

Descripción

148, [2] pp., moltissime ill. a colori; 19,5 x 20,5 cm. Cart. edit., le pagine sono schede leggermente plastificate legate con spirale. Tracce d'uso e piccole abrasioni alla copertina, molto buono l'interno
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