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Libros antiguos y modernos

Nelli Giovanni

il re dei cuochi,trattatodi gastronomia universale. Specialità regionali con numerose ricette della cucina napoletana. norme per la pasticceria moderna e gelateria

Bietti e Reggiani, 1925

70,00 €

Bosio Giovanni Studio Bibliografico

(Magliano Alpi, Italia)

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Detalles

Año de publicación
1925
Lugar de impresión
Molano
Autor
Nelli Giovanni
Editores
Bietti e Reggiani
Materia
cucina, ricettari
Sobrecubierta
No
Copia autógrafa
No
Impresión bajo demanda
No
Condiciones
Usado
Primera edición
No

Descripción

In 8°, grande, legatura del tempo mezza pelle, rossa con titolo in oro al dorso, pp, 959, con illustrazioni intecalate nel testo e 16 tav. fuori testo con incisioni riguardanti composizioni culinarie artistiche. Buon esemplare