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Libros antiguos y modernos

Licia Granello

Il Gusto Delle Donne. Il Mestiere Della Tavola In Venti Storie Al Femminile

Rizzoli, 2012

8,90 €

Piazza del Libro

(Trebaseleghe, Italia)

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Detalles

Año de publicación
2012
ISBN
9788817051354
Autor
Licia Granello
Editores
Rizzoli

Descripción

Dettagli Libro<br><br>Sku: PZZLB51023<br>ISBN: 9788817051354<br>Titolo: Il Gusto Delle Donne. Il Mestiere Della Tavola In Venti Storie Al Femminile<br>Autore: Licia Granello<br>Editore: Rizzoli<br>Anno: 2012<br>Pagine: 212<br>Formato: Brossura<br><br>Nutrire Ë un atto esclusivamente femminile. Nella lingua italiana esiste soltanto la nutrice, non il nutore, cosÏ come c'Ë la balia ma non il balio. Per una donna, quello dell'alimentazione Ë una sorta di codice genetico che si tramanda da millenni. Quando gli uomini si sono affacciati al mondo dell'alta gastronomia, hanno adottato il titolo di chef, ovvero capo in francese. Un bel salto di qualit‡ rispetto a chi, come le cuoche, fa semplicemente da mangiare. Tuttavia, sono sempre donne le vere artefici del piacere a tavola. Donne che, con dolcezza e intransigenza, curano la qualit‡ assoluta dei cibi, ricercano sapori antichi e nuovi. Lo dimostra questa galleria di ritratti di venti grandi signore del gusto. Madri e nonne, single e sposate

Condizioni: buone condizioni
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