Libros antiguos y modernos
VERONELLI Luigi
Il Gastronomo - Rivista Gastronomica diretta da Luigi Veronelli
Luigi Veronelli, 1958-1962
100,00 €
Zazzera Gianpiero Libraio
(Lodi, Italia)
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Detalles
Descripción
Rivista trimestrale fondata dal vulcanico giornalista nel 1956. L'obiettivo principale della pubblicazione fu quello di valorizzare, proteggere e promuovere la viticoltura di qualità e la produzione agricola regionale italiana. I numeri in ns. possesso contengono soprattutto ricette ma documentano anche rapporti epistolari con buongustai e intenditori sparsi in tutta la penisola e, a volte, anche all'estero. Costituiscono una bella 'fotografia' di una cultura gastronomica che non esiste più. Senza l'ombra di una fotografia, i piatti prendono forma nell'immaginario del lettore e profumano della sapienza di altri tempi.
