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Libros antiguos y modernos

Sartorio Alfredo.

Il casaro tecnico del latte.

Paravia editore, 1961

27,00 € 45,00 €

Il Bulino libri rari

(Torino, Italia)
Cerrado hasta 30 de noviembre de 2024.

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Detalles

Año de publicación
1961
Lugar de impresión
Torino
Autor
Sartorio Alfredo.
Editores
Paravia editore
Materia
Tecnologie applicate - Lattiero casearia

Descripción

Prefazione di Emanuele Battistelli, un chiaro e completo manale esplicativo di tutte le problematiche produttive legate al latte. Molte illustrazioni in nero e colore, molte formule, diagrammi e tavole comparative. Esemplare perfetto. Brossura editoriale illustrata, pp. 189, in 8∞