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Libros antiguos y modernos

Baccioni G. B.

Igiene degli alimenti. Libro per tutti

Remo Sandron, 1904

20,00 €

Gilibert Galleria Libreria Antiquaria

(Torino, Italia)

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Detalles

Año de publicación
1904
Lugar de impresión
Milano-Palermo-Napoli
Autor
Baccioni G. B.
Editores
Remo Sandron
Materia
Igiene alimentare, Cucina
Sobrecubierta
No
Copia autógrafa
No
Impresión bajo demanda
No
Condiciones
Usado
Primera edición
No

Descripción

In-8°, pp. 239, brossura editoriale. Tabelle n.t. In barbe. Capitoli sull'alimentazione generale, sulla carne, sul pesce, sul latte e il burro, sui formaggi, sui grassi animali, sulle verdure, i cereali, il pane, i legumi, le fecole, i funghi, la frutta, le bevande alcoliche e analcoliche, l'acqua. L'autore era chimico nel Laboratorio Comunale di Firenze. Piccola Enciclopedia del Secolo XX, VII.