Questo sito usa cookie di analytics per raccogliere dati in forma aggregata e cookie di terze parti per migliorare l'esperienza utente.
Leggi l'Informativa Cookie Policy completa.

Libros antiguos y modernos

Graziano Pozzetto

I grandi mangiatori di Romagna

Panozzo Editore, 2012

13,30 € 14,00 €

Panozzo Editore

(Rimini, Italia)

Habla con el librero

Formas de Pago

Detalles

Año de publicación
2012
ISBN
9788874721856
Autor
Graziano Pozzetto
Páginas
256
Serial
Microstorie (61)
Editores
Panozzo Editore
Materia
Cucina romagnola, Romagna-Società, Studi culturali: alimentazione e società, Cucina nazionale e regionale, Emilia Romagna
Conservación
Nuevo
Idiomas
Italiano
Encuadernación
Tapa blanda
Condiciones
Nuevo

Descripción

Con questo ennesimo lavoro di ricerca culturale e antropologica Graziano Pozzetto si occupa del fenomeno dei grandi mangiatori e bevitori di Romagna, una terra che Piero Camporesi ha definito "pantagruelica, tribale, barbarica, ma ospitale e conviviale". L'autore non ha trascurato i mangiari delle osterie, quelli rituali e delle grandi e opulente occasioni dell'anno.
Logo Maremagnum es