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Libros antiguos y modernos

Basset Nicolas

Guide thèorique et pratique du fabricant d'alcools et du distillateur. Deuxième partie. Oenologie.

Librairie du Dictionnaire des Arts et Manufactures, 1870

110,00 €

Antichità Barberia Sas

(Bologna, Italia)

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Detalles

Año de publicación
1870
Lugar de impresión
Paris
Autor
Basset Nicolas
Editores
Librairie du Dictionnaire des Arts et Manufactures
Materia
Enologia Distillati Distillazione Bevande fermentate Birra Sidro
Idiomas
Italiano

Descripción

(Enologia - Distillati - Distillazione - Bevande fermentate - Birra - Sidro) In 8°, buona legatura coeva in mezza pelle verde, titolo e filetti in oro al dorso, pp. (4),863,(1), con 81 incisioni intercalate nel testo. Parte seconda della nota opera del chimico francese Nicolas Basset stampata nel corso di cinque anni (1868 - 1870 - 1873), dedicata all'estrazione e distillazione dell'alcool. Dall'indice: 'Des boissons fermentèes en gènèral. Du vin de raisin. Des cidres et poirès. De la bière. De l'hydromel. Boissons fermentèes diverses.'. Ottimo stato di conservazione.