Questo sito usa cookie di analytics per raccogliere dati in forma aggregata e cookie di terze parti per migliorare l'esperienza utente.
Leggi l'Informativa Cookie Policy completa.

Libros antiguos y modernos

Cox Jeff

Guida agli alimenti fermentati. Gusto e salute con gli alimenti probiotici

Tecniche Nuove, 2016

21,76 € 22,90 €

Maremagnum.com

(Milano, Italia)

Este vendedor ofrece el envío gratuito
con una compra mínima de 30,00€

Habla con el librero

Formas de Pago

Detalles

Año de publicación
2016
ISBN
9788848129442
Autor
Cox Jeff
Páginas
pagine 232
Serial
Natura e salute
Editores
Tecniche Nuove
Formato
In-8
Materia
Medicina e salute: opere divulgative

Descripción

È da tempo noto che i microrganismi aiutano a mantenere il nostro corpo sano. Favorendo la fermentazione del cibo aiutano a rilasciare il suo potere nutritivo, l'assimilazione e la generazione di vitamine ed enzimi essenziali. In questo libro, l'Autore condivide una serie di informazioni che aiutano il lettore ad approfondire questo mondo. Jeff Cox offre con semplicità notizie sull'ecosistema microbico del corpo, completando il volume con numerose ricette deliziose e le migliori tecniche di fermentazione e conservazione facili da seguire anche per un lettore alle prime armi. Include, inoltre, ricette di base per fare pane e yogurt, vino e formaggio e una serie di altre prelibatezze internazionali.