Fior D'arancio Docg. Emozioni Dei Colli Euganei Terra Ferma Edizioni 2011

Dettagli Libro<br><br>Sku: PZZLB42023<br>ISBN: 9788863221473<br>Titolo: Fior D'arancio Docg. Emozioni Dei Colli Euganei<br>Editore: Terra Ferma Edizioni<br>Anno: 2011<br>Pagine: 124<br>Formato: Brossura<br><br>Fior d'Arancio, un nome poetico per un vino che nasce su uno dei territori pi˘ suggestivi della provincia di Padova: i Colli Euganei. Un nome che in realt‡ cela tre vini ben distinti: il Fior d'Arancio nella versione secco, passito e spumante. Questo volume ne ripercorre la storia, dall'invenzione del suo nome risalente a qualche decennio fa fino al recentissimo ottenimento dell'importante e prestigioso riconoscimento della Docg. I vignaioli, i veri protagonisti di questo volume, svelano i segreti della sua produzione, rendendo cosÏ manifesto il perchÈ del suo successo, soprattutto tra il pubblico pi˘ giovane e attento al bere bene. Il volume Ë inoltre impreziosito da un'ampia sezione dedicata a oltre 30 ricette - proposte e testate da chef padovani, ma anche da alcuni tra i migliori chef veneti e nazionali - che hanno il Fior d'Arancio Docg come protagonista o come ingrediente ispiratore.