Questo sito usa cookie di analytics per raccogliere dati in forma aggregata e cookie di terze parti per migliorare l'esperienza utente.
Leggi l'Informativa Cookie Policy completa.

Libros antiguos y modernos

Jean Ferniot

ENCICLOPEDIA DELLA CUCINA FRANCESE

MONDADORI, 2005

35,00 €

Bissoni Libreria

(SONDRIO, Italia)

Habla con el librero

Formas de Pago

Detalles

Año de publicación
2005
ISBN
8837037529
Lugar de impresión
MILANO
Autor
Jean Ferniot
Páginas
238 pp
Editores
MONDADORI
Formato
24 x 28 cm
Descripción
HARDCOVER CON SOVRACOPERTA
Idiomas
Italiano
Encuadernación
Tapa dura

Descripción

24 x 28 cm
238 pp
La Francia vanta di possedere il maggior numero di ricette legate al suo territorio e alla varietà dei suoi prodotti. È un primato formidabile, che questo volume mette in risalto attraverso 320 proposte, selezionate e raccolte con grande rigore e passione dall'autore, celebre gastronomo e appassionato di cucina. Grazie a lunghe e meticolose ricerche condotte in tutto il paese, suddiviso in otto regioni "gastronomiche", possiamo scoprire i segreti di una prestigiosa tradizione culinaria, che affonda le sue radici più autentiche nella ricchezza delle sue province e nell'umile esperienza contadina, così lontana dagli splendori di corte e tuttavia ricca di sapori e fantasia.
Riccamente illustrato.
Volume intatto, non letto, condizioni pari al nuovo
Logo Maremagnum es