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Libros antiguos y modernos

Henneking E., Oetker

Dr. Oetkers SCHUL-KOCHBUCH. 280 einfache Kochvorschriften für Anfängerinnen. Zusammengestellt von E. Henneking. Ausgabe C. Dr. Oetker. 3. Auflage.

Verlag von Dr. August Oeitker, 1908

30,00 €

Le Colonne Libreria

(Torino, Italia)

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Detalles

Año de publicación
1908
Lugar de impresión
Bielefeld
Autor
Henneking E., Oetker
Editores
Verlag von Dr. August Oeitker
Materia
Gastronomia

Descripción

In-8° (cm. 20,5x13,6), pp. 144 + 16 TAVOLE ILLUSTRATE f.t. (di cui 8 a COLORI) con decine di FIGURE e DISEGNI + 1 TABELLA su doppio foglio del valore nutritivo degli alimenti, di RUBNER a colori su 2 facciate, e con fitto schema di dati a finche nelle altre 2 facciate. Cartoncino editoriale marron con titolo in eleganti caratteri Suettelin e ornamento in cop. (testa femminile entro losanga ornata). Testo in caratteri Fraktur. Manuale gastronomico "per cuoche esordienti" che ebbe enorme successo. 3.a edizione, ben più ricca della prima (che aveva solo 115 pagine).
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