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Libros antiguos y modernos

Alessandra Uriselli

Dolci di Calabria

Rubbettino, 2020

7,50 € 7,90 €

Rubbettino

(Soveria Mannelli, Italia)

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Detalles

Año de publicación
2020
ISBN
9788849865301
Autor
Alessandra Uriselli
Páginas
136
Serial
Varia
Editores
Rubbettino
Formato
214×153×9
Materia
Dolci, Cucina calabrese, Cucina nazionale e regionale, Cucina: piatti e portate: dolci, Calabria
Conservación
Nuevo
Idiomas
Italiano
Condiciones
Nuevo

Descripción

Questo libro nasce per far conoscere la tradizione dolciaria della Calabria, da una parte un occhio attento alla tradizione, dall'altra una reinterpretazione di dolci misti realizzati con i profumi e i sapori calabresi. Protagonisti principali di queste ricette sono l'amore, il ricordo, il legame fortissimo alla propria terra, l'incredibile interazione e il contatto che il cibo, in questo caso specifico, i dolci, creano nel vissuto di ogni persona. Un libro che possa permettere a chi è calabrese di rivivere alcuni momenti, a chi non lo è di approcciarsi in maniera semplice e con grande umiltà alla pasticceria di questa terra.