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Libros antiguos y modernos

COUSINS DE COURCHAMPS, Pierre-Marie.

Dictionnaire Général de la Cuisine Française ancienne et moderne, ainsi que de l'Office de la Pharmacie domestique..... enrichi de plusieurs menus, préscriptions culinaires... Suivi d'une collection générale des menus français depuis le douzième siècle.

 Paris, Henry Plon, 1866,, 1866

380,00 €

Pregliasco Libreria Antiquaria

(Torino, Italia)

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Detalles

Año de publicación
1866
Lugar de impresión
Paris
Autor
COUSINS DE COURCHAMPS, Pierre-Marie.
Editores
 Paris, Henry Plon, 1866,
Materia
Libri Antichi
Conservación
Bueno
Encuadernación
Tapa dura
Condiciones
Usado

Descripción

>in-8, pp. 635, testo su due colonne. Legatura coeva in m. pelle, dorso a nervi con fregi e titolo oro, piatti e sguardie in carta marmorizzata. Vasta e dettagliata visione della gastronomia di Francia nei secoli. Bell'esemplare. Bitting p.104.