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Libros antiguos y modernos

Manetti, Saverio

Delle specie diverse di frumento e di pane siccome della panizzazione. Memoria del dottor Saverio Manetti pubblicata sotto gli auspici dell’Illustris. Sig. Andrea Ginori

Moücke,

800,00 €

Pettini Antonio Libreria

(Roma, Italia)

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Detalles

Lugar de impresión
Firenze
Autor
Manetti, Saverio
Editores
Moücke
Materia
panificazione alimentazione pane fornai bread food
Sobrecubierta
No
Conservación
Bueno
Encuadernación
Tapa dura
Copia autógrafa
No
Impresión bajo demanda
No
Condiciones
Usado
Primera edición
No

Descripción

In-4°, (4cc), 237pp (3). Legatura in cartonato coevo, titolo manoscritto al dorso. Raro trattato sulla panificazione.