Questo sito usa cookie di analytics per raccogliere dati in forma aggregata e cookie di terze parti per migliorare l'esperienza utente.
Leggi l'Informativa Cookie Policy completa.

Libros antiguos y modernos

Amoretti Carlo.

DELLA COLTIVAZIONE DELLE PATATE e loro uso. Istruzione di.

Galeazzi,, 1801

404,00 €

Scriptorium Studio Bibliografico

(Mantova, Italia)

Habla con el librero

Formas de Pago

Detalles

Año de publicación
1801
Lugar de impresión
Milano,
Autor
Amoretti Carlo.
Editores
Galeazzi,
Materia
AGRICOLTURA - ECONOMIA

Descripción

in-8, pp. (4), 44, leg. carta color. coeva alla bodoniana. Con bella vignetta in rame al front. Con una tav. rip. inc. in rame ripiegata al fine raffigurante la macchina per triturare la patata. Il libro più significativo dello studioso milanese. Opera suddivisa in 4 capitoli, tratta della produzione e uso della patata nell’economia rurale, ma riguarda anche la cucina laddove insegna a fare il pane di patate. Ediz. orig. Re p. 200. Paleari pp. 28-29. [359]