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Libros antiguos y modernos

Gavio Apicio, Marco, Che cosa è questo libro e perché è stato scritto: è un manuale, di cucina antica. Contiene alcune delle ricette usate nelle, grandi cucine patrizie e imperiali durante i primi secoli, dell'Impero Romano.una traduzione parziale dell'unico trattato, di gastronomia che dall'antichità ci sia arrivato più o meno, integro: Artis magiricoe Libri X, altrimenti conosciuto come De, re coquinaria e attribuito a Marco Gavio Apicio, vissuto nel, primo secolo dopo Cristo.- Menù romano.semplice, veloce, ricco,, economico, stravagante, vegetariano, vegano, semplice di magro,, ricco di magro - Glossario - Testi consultati - Indice, analitico: dei nomi propri, degli animali, dei vegetali e dei, funghi, degli alimenti semilavorati, delle ricette latine, delle, ricette italiane, Che cosa è questo libro e perché è stato scritto: è un manuale, di cucina antica. Contiene alcune delle ricette usate nelle, grandi cucine patrizie e imperiali durante i primi secoli, dell'Impero Romano.una traduzione parziale dell'unico trattato, di gastronomia che dall'antichità ci sia arrivato più o meno, integro: Artis magiricoe Libri X, altrimenti conosciuto come De, re coquinaria e attribuito a Marco Gavio Apicio, vissuto nel, primo secolo dopo Cristo.- Menù romano.semplice, veloce, ricco,, economico, stravagante, vegetariano, vegano, semplice di magro,, ricco di magro - Glossario - Testi consultati - Indice, analitico: dei nomi propri, degli animali, dei vegetali e dei, funghi, degli alimenti semilavorati, delle ricette latine, delle, ricette italiane

DE RE COQUINARIA antologia di ricette

viennepierre, 2004

21,25 € 25,00 €

Alfea Rare Books di Giorgio Bacchetta

(Milano, Italia)

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Detalles

Año de publicación
2004
Lugar de impresión
Milano
Autor
Gavio Apicio, Marco
Volúmenes
1
Editores
viennepierre
Curador
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Materia
ricette, antologia, cucina, menù, menù romano, ricette latine
Prologuista
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Descripción

21x14 cm., in brossura, in copertina: Mosaico del gallo e degli animali selvatici da Butria (Acholla), Tunisi, part.; pp. 214 (2), seconda edizione, in italiano, ottimo stato,