

Libros antiguos y modernos
SAVARIN, Jeanne.
Cuisine Pratique de la Bonne Ménagère. Recettes pratiques de cuisine, de patisserie et d'entremets. Nombreuses gravures explicatives dans le texte.
Paris, Albin Michel éditeur, s.d. (1900 circa),, ca. [1900]
80,00 €
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Detalles
Año de publicación
ca. [1900]
Lugar de impresión
Paris
Autor
SAVARIN, Jeanne.
Editores
Paris, Albin Michel éditeur, s.d. (1900 circa),
Materia
Libri Antichi
Conservación
Bueno
Encuadernación
Tapa dura
Condiciones
Usado
Descripción
>in-8, pp. (4), 475, legatura d'editore in m. tela con titolo e fregio al dorso, piatti in cart. figurato a colori. Numerose illustrazioni dei prodotti, pesci e animali, cibi, ingredienti, bevande, attrezzature, etc. utilizzati in cucina. Vasto e autorevole trattato di gastronomia popolare con dettagli e istruzioni per centinaia di ricette. Buon esemplare (uniforme brunitura della carta). Manca alle bibliografie consultate.