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Libros antiguos y modernos

Jean-Martin Fortier, Myrtha Zierock, Tiziano Garulli

Coltivare bio con successo. Il primo manuale di orticultura bio-intensiva per piccole aziende

Terra Nuova Edizioni, 2018

17,10 € 18,00 €

OM Edizioni

(GRANAROLO EMILIA, Italia)

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Detalles

Año de publicación
2018
ISBN
9788866813835
Autor
Jean-Martin Fortier
Páginas
231
Editores
Terra Nuova Edizioni
Formato
226×195×18
Curador
Myrtha Zierock
Materia
Agricoltura biologica, Agricoltura sostenibile
Traductor
Tiziano Garulli
Conservación
Nuevo
Idiomas
Italiano
Encuadernación
Tapa blanda
Condiciones
Nuevo

Descripción

Dopo il successo in Canada, Germania, Francia e Regno Unito, "Coltivare bio con successo" è diventato il manifesto della nuova agricoltura per le piccole aziende biologiche, in grado di stimolare un circuito economico virtuoso a livello locale, assicurare un reddito decoroso all'agricoltore, creare posti di lavoro per i giovani e un rapporto diretto tra produttore e consumatore. Nel libro, l'autore condivide le strategie agronomiche ed economiche che hanno decretato il successo della sua azienda: la vendita a chilometro zero, l'organizzazione degli spazi secondo i principi della permacultura, l'impiego di attrezzi e macchine innovativi, la riduzione delle lavorazioni del terreno, il metodo di coltivazione bio-intensivo. La parte conclusiva del libro è arricchita dalle schede pratiche per coltivare oltre 25 ortaggi. Tutti questi ingredienti fanno di "Coltivare bio con successo" una guida per le piccole aziende agricole, ma anche per i giovani neo-agricoltori che vedono nell'agricoltura biologica uno spazio per il loro futuro e un contributo concreto per la salvaguardia del pianeta. L'edizione italiana è stata curata da Myrtha Zierock, orticoltrice trentina che ha lavorato presso l'azienda dell'autore e che ha adattato le indicazioni tecniche al nostro clima e contesto.
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