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Libros antiguos y modernos

Nola Ruperto Zuzuarregui Alberto.

Cocina medieval española.

6,99 €

Praga Librería

(Granada, España)

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Detalles

ISBN
9788415401797
Autor
Nola Ruperto Zuzuarregui Alberto.

Descripción

Rustika ediciones, 2014. Sabor y tradicion. 190pp. 3cm. [libro nuevo] El Libro de guisados, manjares y potajes fue escrito en catalán por Ruperto de Nola, cocinero del rey de Nápoles, en 1520. El cocinero valenciano Alberto Zuzuarregui ha hecho una interpretación y adaptación de las mejores recetas del libro para poder deg