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Libros antiguos y modernos

Suzanne Alfred

Cent cinquante manières d'utiliser les restes.

Paris, L'Art Culinaire, 1892,

50,00 €

Il Piacere e Il Dovere Studio Bibliografico

(Vercelli, Italia)

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Detalles

Autor
Suzanne Alfred
Editores
Paris, L'Art Culinaire, 1892
Materia
GASTRONOMIA CUCINA ALIMENTAZIONE

Descripción

In 16° (cm. 18 x 12); pagg. 170, (10) di pubblicità; con numer. graziose illustrazioni di Gerard Tantet n.t.; m.tela origin. figur. (un po' sbiadita) con rinforzo al dorso, ma esemplare molto buono. VG- -. ** Edizione originale. Cfr. Bitting, 453. "Comprenant aussi une nomenclature des sauces, épices et condiments les plus usités en cuisine et suivi d'une série d'articles fantaisistes culinaires."
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