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Libros antiguos y modernos

Anonyme

Cahier de recettes et conseils ménagers manuscrits

1928

195,00 €

Du Cardinal Librairie

(GRADIGNAN, Francia)

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Detalles

Año de publicación
1928
Autor
Anonyme
Materia
Gastronomie Pratique Manuscrit autographes
Idiomas
Francés

Descripción

1 cahier in-8 reliure demi-percaline à coins rouge, s.d. [ vers 1928 ], 117 pp. Intéressant recueil de recettes et conseils ménagers, de provenance non identifié, probablement du Sud-Ouest (probablement du Périgord, provenance de l'ensemble, ou de Prayssas, dans le Lot-et-Garonne, citée dans un manuscrit comparable). Parmi les nombreuses recettes et conseils : Soupe à la Flamande ; dégraissage des fourrures ; pâté d'alouettes ; Siamoise en choucroute à l'Alsacienne ; Escargots ; Chatchouka ; Vinaigre de Sureau pour toilette ; cirage chaussures jaunes ; entretien du mica ; polycopie ; Perdrix au chou ; etc. Une table des matières très complète conclut l'ouvrage. Etat très satisfaisant (cartonnage un peu frotté, bon état par ailleurs)
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