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Libros antiguos y modernos

Nau, Gisela

Bon Appétit: El gran AMC-Vademecum del condimento de la cocina moderna / por Nau Gisela

AMC España, 1973

18,00 €

Libreria Miguel Miranda

(Madrid, España)

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Detalles

Año de publicación
1973
Autor
Nau, Gisela
Editores
AMC España
Sobrecubierta
No
Idiomas
Inlgés, Español
Encuadernación
Tapa dura
Copia autógrafa
No
Primera edición
No

Descripción

Ripollet: AMC España, cop. 1973.- 358 p.: Profusión de láminas e ilustraciones fotográficas; 8º mayor cuadrado (19,7 x 19,7 cm); Cartoné Ed.- Interesante libro de recetas relacionado con la batería de cocina comercializada por la empresa editora, que además incluye interesantes conceptos sobre la preparación de alimentos sin grasa ni agua, incluyendo numerosos conceptos sobre nutrición como el peso ideal, las propiedades de los alimentos, las características de las vitaminas, etc.* Las hojas ligeramente honduladas en su parte inferior debido a la humedad pero sin mancha alguna. COCINA, REPOSTERÍA, CAFÉ, ESPECIAS EN GENERAL Y ECONOMÍA DOMÉSTICA