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Libros antiguos y modernos

Rothschild, Henri De

Bibliographia Lactaria. Bibliographie Générale des travaux parus sur le lait et sur l'allaitement jusqu'en 1899.

Octave Doin Editeur, 1901

400,00 €

Zazzera Gianpiero Libraio

(Lodi, Italia)

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Detalles

Año de publicación
1901
Lugar de impresión
Paris
Autor
Rothschild, Henri De
Editores
Octave Doin Editeur
Formato
18 x 27
Materia
Varia (Latte, Casearia)
Descripción
Leg. edit. Legg. sciupata, ma esemplare molto buono.

Descripción

PRIMA EDIZIONE. XII, 584 pp. Bibliografia completa dei lavori pubblicati sul latte e sull'alimentazione infantile. Diviso in tre sezioni comprende l'analisi generale del latte, l'alimentazione infantile e i brevetti internazionali. Henri de Rothschild divenne medico specializzato in medicina e nutrizione infantile, pubblicando oltre 100 articoli e apportando sostanziali contributi pratici al campo. Ha sperimentato la pastorizzazione del latte e ha istituito un sistema di distribuzione gratuita del latte per i bisognosi e altri progetti per migliorare la salute pubblica. Dopo la prima guerra mondiale, nel 1919 divenne uno dei fondatori della Fondazione Curie.
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