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Libros antiguos y modernos

Wihlfahrt, Julius, Robert W. Brooks

A Treatise on Baking

Fleischmann Division, Standard Brands Incorporated, 1953

45,00 €

Pistil Books Online

(Seattle, Estados Unidos)

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Detalles

Año de publicación
1953
Lugar de impresión
N Y
Autor
Wihlfahrt, Julius, Robert W. Brooks
Editores
Fleischmann Division, Standard Brands Incorporated
Materia
baking Industry, Bakers Bakeries, bakery Technology, ingredients, formulas, methods, bread, rolls, Sweet Goods, Miller
Descripción
No Jacket
Descripción
H
Sobrecubierta
No
Conservación
Muy bueno
Encuadernación
Tapa dura
Copia autógrafa
No
Primera edición
No

Descripción

A clean, unmarked book with a tight binding. 470 pages. Previous owner's name and address inside.
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