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Rare and modern books

Tomo

Wagashi. La Pasticceria Giapponese

L'ippocampo, 2022

19.90 €

Piazza del Libro

(Trebaseleghe, Italy)

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Details

Year of publication
2022
ISBN
9788867226870
Author
Tomo
Publishers
L'ippocampo
Condition
New

Description

Dettagli Libro<br><br>Sku: PZZLB62169<br>ISBN: 9788867226870<br>Titolo: Wagashi. La Pasticceria Giapponese<br>Autore: Tomo<br>Editore: L'ippocampo<br>Anno: 2022<br>Pagine: 160<br>Formato: Rilegato<br><br>Gli wagashi sono dolci tradizionali giapponesi che si servono con il tè. Ispirati alle festività e alle stagioni, in forma di fiori o di piccoli animali, sono una delicata espressione dell'arte di vivere e un momento di piacere tanto per i gourmet quanto per i bambini. La pasticceria Tomo vi svela i segreti degli wagashi più antichi, quali il celebre mochi e altri daifuku, o i setosi dorayaki, passando per le rivisitazioni di classici francesi come il Paris-Kyoto e la chiffon cake al tè verde matcha.
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