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Rare and modern books

Cerutti Giuseppe

Tossici, residui e additivi degli alimenti

Etas Libri, 1975

20.00 €

La Fenice Libreria Antiquaria

(Sanremo, Italy)

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Details

Year of publication
1975
Place of printing
Milano
Author
Cerutti Giuseppe
Publishers
Etas Libri
Keyword
Industria alimentare
Languages
Italian

Description

in 8°, pp. 6, 430, bross. edit.; l'opera è divisa in 3 parti: Fattori tossici come residui di produzione e lavorazione; additivi volontari per la conservazione e il miglioramento dei prodotti - Elenco alfabetico degli additivi più comuni, proprietà, usi etc. - Legislazione. 209/23