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Rare and modern books

Hines, M.A. - Marshall, G. - Weawer, W.W.

The Larder Invaded. Reflections on Three Centuries of Philadephia Food and Drink.

The Library Company of Philadelphia, 1987

75.00 €

Zazzera Gianpiero Libraio

(Lodi, Italy)

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Details

Year of publication
1987
Place of printing
Philadelphia
Author
Hines, M.A. - Marshall, G. - Weawer, W.W.
Pages
116 pp. profusamente illustrate.
Publishers
The Library Company of Philadelphia
Size
17,5 x 25
Keyword
Gastronomia, Enologia
Binding description
Cop. edit. Ottimo stato.
State of preservation
As New
Languages
English
Binding
Softcover
Condition
Used

Description

EDIZIONE ORIGINALE. Cop. edit. Ottimo stato. 116 pp. profusamente illustrate. Catalogo di una importante mostra pensata per dimostrare la varietà di fattori ecologici, etnici, economici e tecnologici che hanno plasmato la dieta americana, soprattutto nel XIX secolo. Particolare enfasi è posta sul conrtibuto degli chef di Filadelfia le cui carriere editoriali erano particolarmente prolifiche all'epoca. La mostra comprendeva 255 opere d'arte, 250 libri e opuscoli oltre a 647 oggetti prestati da collezionisti e istituzioni.
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