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Rare and modern books

Soyer A.

THE GASTRONOMIC REGENERATOR. A semplified and entirely new system of cookery with nearly two thousand practical recipes suited to the income of all classes. .

Simpkin, Marshall & Co., 1846

230.00 €

Accademia degli Erranti di Monica Vada

(Torino, Italy)

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Details

Year of publication
1846
Place of printing
Londra
Author
Soyer A.
Publishers
Simpkin, Marshall & Co.
Keyword
Cucina
Dust jacket
No
Inscribed
No
Print on demand
No
Condition
Used
First edition
No

Description

Volume in 8 legato alla bodoniana, sguardie, tavola col ritratto di Soyer, frontespizio, frontespizio inciso, XXXIX, 720 pp., 10 tavole ft di cui due ripiegate, 17 pp. d'indici, tavola col ritratto di Madame Soyer, 30 pp., un'ulteriore tavola ft. ripiegata. Quarta edizione di questo preclaro ricettario, d'una ricchezza ridondante, abbellito dall'iconografia nel e fuori testo. Una delle bibbie gastronomiche d'Albione della prima met del XIX secolo qui presentata in bello stato essendo davveroi poche ed ininfluenti le mende d'uso. Di scarsa reperibilit