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Rare and modern books

Jourdan C. Ravioli C.

Sulle rancerie a vapore per uso delle truppe pontificie. Lettere di C. Jourdan e C. Ravioli officiali nel corpo Pontificio del Genio Estratte dal Giornale Romano la Pallade

Tip. di Clemente Puccinelli, 1847

100.00 €

Coenobium Libreria

(Asti, Italy)

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Details

Year of publication
1847
Place of printing
Roma
Author
Jourdan C. Ravioli C.
Publishers
Tip. di Clemente Puccinelli
Keyword
gastronomia, pontificio, militaria

Description

In 8, pp. 16. Br. Due lettere dedicate a questo tentativo di cucina a vapore, costruita in modo da cuocere il rancio per le truppe riducendo di molto il consumo di legno.