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Rare and modern books

Benporat, Claudio

Storia della Gastronomia italiana.

Mursia, 1990

50.00 €

Zazzera Gianpiero Libraio

(Lodi, Italy)

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Details

Year of publication
1990
Place of printing
Milano
Author
Benporat, Claudio
Publishers
Mursia
Size
16 x 23,5
Keyword
Gastronomia
Binding description
Cop. edit. In astuccio. Ottimo stato.

Description

EDIZIONE ORIGINALE.413 pp.con ill. a colori e in b/n. Storia della cucina italiana e delle cerimonie conviviali dal XVI° al XIX° secolo, concepita soprattutto come espressione di cultura e civiltà. Il testo costituisce un'interessante testimonianza dell'evoluzione della cultura e della moda gastronomica attraverso i secoli, nonché una fonte di consultazione per tutti i ricercatori e di bibliofili desiderosi di approfondire questo argomento.
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