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Rare and modern books

Chiara Nisi

Spadellando nel futuro. Alimentarsi in modo salutare ed etico senza prodotti di origine animale

Edizioni del Faro, 2014

14.72 € 15.50 €

Edizioni Del Faro

(Trento, Italy)

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Details

Year of publication
2014
ISBN
9788865372845
Author
Chiara Nisi
Pages
244
Publishers
Edizioni del Faro
Edition
2a
Keyword
Cucina vegetariana, Cucina vegetariana e vegetarianismo
State of preservation
New
Languages
Italian
Binding
Softcover
Condition
New
First edition
No

Description

Un percorso lungo migliaia di anni ha trasformato l'uomo da frutto-folivaro in onnivoro: un'evoluzione che ha visto l'essere umano prevalere su ogni forma animale presente sulla terra e trasformando gran parte di essa in cibo. Questo consumo esasperato di proteine e grassi animali hanno di fatto moltiplicato in modo esponenziale anche le patologie a essi collegate. In questo libro vengono analizzate, con dovizia di particolari e rilievi scientificamente provati, le conseguenze di questa scelta scellerata a cui l'uomo dovrà necessariamente porre rimedio nel prossimo futuro. Una soluzione viene indicata incrementando il consumo di prodotti naturali e vegetali, opportunamente elaborati, con i quali sostituire i gusti e le abitudini carnee acquisite.