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Rare and modern books

Hom Ken, Leong Ka Tai , Photographe

Saveurs De Chine ( The Taste of China )

Flammarion, 1990

unavailable

Au Vert Paradis du Livre Librairie (AUMES, France)

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unavailable

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Details

Year of publication
1990
Place of printing
Paris
Author
Hom Ken
Publishers
Flammarion
Size
In Quarto
Edition
1° Édition En Français
Keyword
Cuisine et Vins
Cover description
Jaquette Idem
Illustrator
Leong Ka Tai , Photographe
Binding description
Couverture rigide
Dust jacket
No
State of preservation
As New
Languages
French
First edition
Yes

Description

Au sommaire : Un retour aux sources - Saveurs et parfums de Chine - Influences du dehors et du dedans - L'héritage impérial - La glorieuse cuisine de Canton - Traditions familiales - A la ville et à la Campagne - La cuisine au restaurant - Echoppes de rues et petits en-cas - Aliments pour l'âme et pour le corps . Illustré de splendides photographies en couleurs . - 192 p. , 1 kg 300 gr.
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