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Rare and modern books

Daniele Rossi

Sara Come Una Volta. Le Ricette Della Mia Tradizione A Casa Vostra

Mondadori Electa, 2023

24.90 €

Piazza del Libro

(Trebaseleghe, Italy)

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Details

Year of publication
2023
ISBN
9788891840684
Author
Daniele Rossi
Publishers
Mondadori Electa
Condition
New

Description

Dettagli Libro<br><br>Sku: PZZLB69271<br>ISBN: 9788891840684<br>Titolo: Sara Come Una Volta. Le Ricette Della Mia Tradizione A Casa Vostra<br>Autore: Daniele Rossi<br>Editore: Mondadori Electa<br>Anno: 2023<br>Pagine: 224<br>Formato: Rilegato<br><br>Per me cucinare significa viaggiare nel presente, nel passato e nel futuro. E per farlo basta un solo piatto, se vogliamo. Quando, per esempio, cerchiamo di ricreare la pasta al pomodoro, così come la faceva la nostra nonna, stiamo viaggiando nel passato. Quando, invece, ci avventuriamo in territori ignoti e sperimentiamo nuove ricette, stiamo esplorando il futuro. E quando, infine, a quel piatto di pasta della nonna aggiungiamo un tocco nostro, stiamo navigando sia nel passato sia nel futuro. Stiamo innovando senza perdere di vista la tradizione. Tutte le ricette di questo libro si basano su questo principio. Sono frutto di tanti errori, di molti esperimenti e altrettante meditazioni. Molto di quello che ho imparato è contenuto in queste