Questo sito usa cookie di analytics per raccogliere dati in forma aggregata e cookie di terze parti per migliorare l'esperienza utente.
Leggi l'Informativa Cookie Policy completa.

Rare and modern books

Giancarlo Roversi

Sapori del Medioevo. Ricette e civiltà della tavola nel '300 in due opere di Olindo Guerrini

Atesa 2000,

18.50 €

Medievale Libreria

(Pavia, Italy)

Ask for more info

Payment methods

Details

ISBN
9788870370676
Author
Giancarlo Roversi
Publishers
Atesa 2000
Keyword
Cucina-Ricettari e trattati culinari

Description

144 pagine. Ill. b/n. Brossura con alette. VOLUME IN BUONE CONDIZIONI. Collana: Gastronomica, 2. Gli ultimi decenni del XIX secolo videro a Bologna una grande fioritura editoriale di ricettari gastronomici riemersi dalle carte ingiallite di rari codici medievali. Fra essi figura il "Frammento di un libro di cucina del secolo XIV" che è riproposto in queste pagine, arricchito da selezionate raffigurazioni. Questa pubblicazione consente di fare un salto nel tempo, nel Medioevo, per coglierne i fremiti più sot