Questo sito usa cookie di analytics per raccogliere dati in forma aggregata e cookie di terze parti per migliorare l'esperienza utente.
Leggi l'Informativa Cookie Policy completa.

Rare and modern books

Jean Vitaux, G. Schilardi

Prelibatezze della storia

Argo, 2013

15.20 € 16.00 €

Argo Editrice

(Lecce, Italy)

Ask for more info

Payment methods

Details

Year of publication
2013
ISBN
9788882341671
Author
Jean Vitaux
Pages
183
Series
Il pianeta scritto (108)
Publishers
Argo
Edition
2a
Keyword
Alimentazione-Storia, Studi culturali: alimentazione e società
Translator
G. Schilardi
State of preservation
New
Languages
Italian
Binding
Softcover
Condition
New
First edition
No

Description

Perché non raccontare la storia attraverso i piatti? Sia la piccola che la grande storia si è fatta attorno a tavole più o meno buone, in più o meno buona compagnia. Guerre o armistizi, leggi o trattati, diplomazia o spionaggio: le decisioni si prendono mangiando e talvolta dipendono da quel che si mangia. Organizzare un buon banchetto può essere un appello alla pace, mentre morire a tavola apparirà di pessimo gusto. Affrontare la storia attraverso la gastronomia significa anche studiare gli aspetti economici e sociologici del quotidiano, rendere tangibili le migrazioni delle popolazioni, comprendere le identità culturali. Quale frutto è all'origine della terza guerra punica? In che modo l'uovo è divenuto il simbolo della resistenza ugonotta? Dallo champagne di Churchill alla patata dei prussiani si è sempre "ciò che si mangia".