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Rare and modern books

Alberini-Massimo.

Piemontesi a tavola. Itinerario gastronomico da Novara alle Alpi.

12.00 €

Il Libro Ritrovato di Luca Fusco

(Napoli, Italy)

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Details

Author
Alberini-Massimo.
Keyword
(Gastronomia)
Languages
Italian

Description

Milano-Longanesi, 1967 in 8° pp. 269 con 12 tavv. ill. a colori di F. Garolla. Tra le ricette: Agnolotti alla Borghese; Asparagi panati e fritti, con la fonduta; Cassola; Costoletta alla savoiarda, alla nizzarda; Fegato bianco e nero; Fritto misto alla piemontese, alla novarese; Pollo alla Marengo; Marmellata di rose; Pavesini; Tartufi neri; Uva nella grappa. Leg. cartoné edit. Sovracop. ill. a colori.