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Rare and modern books

Walter Bianconi

Piatti Senza Frontiere

Nuove Edizioni Dolomiti, 1990

11.90 €

Piazza del Libro

(Trebaseleghe, Italy)

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Details

Year of publication
1990
ISBN
9788885080379
Author
Walter Bianconi
Publishers
Nuove Edizioni Dolomiti
Condition
New

Description

Dettagli Libro<br><br>Sku: PZZLB526<br>ISBN: 9788885080379<br>Titolo: Piatti Senza Frontiere<br>Autore: Walter Bianconi<br>Editore: Nuove Edizioni Dolomiti<br>Anno: 1990<br>Pagine: 136<br>Formato: Rilegato<br><br>Una splendida collaborazione tra due grandi chefs: Walter Bianconi, patron del ristorante tivoli di Cortina, e J.C. Fabre patron a Florensac. Le 55 ricette presentate variano dagli antipasti ai desserts, e dimostrano fino a che punto due grandi tradizioni culinarie possano arricchirsi l'un l'altra, senza stravolgere la propria identit‡. le splendide foto conferiscono ad ogni piatto quella corposit‡ e quello spessore, che lo fanno letteralmente servire sulla tavola ideale di ogni gourmet.
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